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Pela segunda vez, Escola do Chimarrão está presente no Carijo da Canção Gaúcha

Trailer está recebendo visitantes e excursões das escolas para o 35º. Carijo da Canção Gaúcha, oferecendo oficinas, porções de erva-mate, água quente, e até mesmo certificados de “especialistas em chimarrão”

Pedro Schwengber é a principal figura à frente do Instituto Escola do Chimarrão, ONG que ensina os diversos modos de preparo e a história da tradição da erva-mate. A organização sem fins lucrativos é sediada em Venâncio Aires e surgiu em 2004.

O instituto já percorreu mais de 350 municípios do Rio Grande do Sul, 7 estados brasileiros, 5 países da Europa e Estados Unidos. Schwengber conta que a escola já nasceu com o objetivo de fazer o resgate da cultura da erva-mate e suas propriedades medicinais, além de proporcionar para o aspecto social a magia da integração entre as pessoas no Brasil e no mundo.

Em 2020, a pandemia fez com que a ONG tivesse que se reinventar. Habituados a realizar, em média, 160 eventos por ano, a escola foi obrigada a se recolher ao longo de 1 ano e 7 meses e, a partir desse momento, as redes sociais se tornaram a principal ferramenta para a realização de suas atividades. Nesse período, a escola realizou mais de 100 lives para manter o contato com a comunidade.

A história da Escola do Chimarrão com o Carijo da Canção Gaúcha começou em 2017, e este é o segundo ano em que a ONG participa das festividades. “O encantamento das pessoas, a vivência que o palmeirense tem com o Carijo é fantástica! Aqui nós recebemos crianças, escolas, abaixo de chuva e ninguém se importou. Chova ou não chova, as pessoas vêm, lotam os corredores, prestigiam o Carijo”, relata Schwengber.

O estande do Instituto Escola do Chimarrão apresenta 36 modelos de preparo para o chimarrão, oferece mini oficinas, erva e água quente para os visitantes. Com apoio da patrocinadora oficial do Carijo, Erva-Mate Tomelero, está localizado em frente ao MIP, no Parque Municipal de Exposições Telmo José Scharding.

Luiz Sérgio de Lima Cézar

Thayssa Kruger Almansa

Victória Silva da Veiga

 

Projeto de Extensão em colaboração com a Assessoria de Comunicação da Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões.